DIVENTARE VEGAN

Diventare vegan è la scelta più importante da fare per cambiare in meglio il mondo. Si salvano animali, si salva l'ambiente,si combatte la fame nel mondo , si migliora la propria salute. Ma cosa si intende esattamenta con essere vegan ? E quali sono i motivi?

Ecco intanto la definizione esatta di cosa significa mangiare vegan, per quanto riguarda l'aspetto alimentare di questa scelta, dato che è questo il settore più importante, quello in cui il maggior numero di animali trovano la morte. Una persona vegetariana è una persona che non mangia animali, di nessuna specie. Di terra, d'acqua, d'aria. Tradotto in termini più crudi, cioè parlando di quello che gli animali diventano una volta uccisi, un vegetariano non mangia carne di nessun tipo ne pesce. Una persona vegan , oltre a non mangiare animali,non mangia nemmeno i loro prodotti -latte e latticini ,uova e miele - perchè anche per ottenere questi prodotti gli animali vengono uccisi. Oltre all'aspetto dell'alimentazione ci sono però anche tutti gli alri settori , la scelta vegan è una scelta etica di rispetto per gli animali, questo è il senso del termine, assegnatoli dall'inventore stesso della parola, Donald Watson. Quindi essere vegan significa impegnarsi a non nuocere agli animali evitando l'utilizzo di prodotti derivanti dagli animali, in tutte le situazioni: per vestirsi, per arredare, per l'igiene personale, e della casa, non divertirsi a spese della vita e della libertà di altri animali, non trattare gli animali come oggetti e merce. La scelta vegan dunque è puramente etica e si estende a ogni settore non solo a quello alimentare; invece una scelta meramente alimentare, non mossa da ragioni di rispetto per gli animali, ma unicamente da motivazioni ecologiste e salutiste, possiamo definirla semplicemente come scelta di una dieta 100% vegetale. Se confrontiamo i motivi per scegliere un'alimentazione latto-ovo-vegetariana e una 100% vegetale ,ci rendia mo conto che non ci sono motivazioni diverse nei due casi : qualsiasi sia la causa della scelta ,cioè il problema, che si vuole risolvere, , la soluzione vegetariana è solo parziale , e per le stesse identiche cause il passo successivo da fare è quello vegan. Ma se le informazioni sono note fin dall'inizio , non c'è alcuna ragione per fare questa evoluzione in più passi, si può fare direttamente la scelta vegan : anni fa questa scelta la si faceva in due passi, perchè era ancora difficile trovare informazioni per capire che la produzione di latte e uova uccide animali e devasta l'ambiente proprio come la produzione di carne e pesce, ma oggi che queste cose si sanno ,sempre più di frequente il passo è uno solo, da onnivoro a vegan. La scelta vegan è etica : è giusto rispettare la vita degli altri animali , e non ucciderli per il nostro piacere personale. Ma ci si può avvicinare a un'alimentazione 100% vegetale per ragioni ambientalistiche , salutistiche, umanitarie : questa scelta è il futuro, perchè non è sostenibile mangiare in altro modo . Non serve essere degli eroi : è facile vivere vegan . E la cosa più naturale del mondo, molto più che mangiare carne, latte e uova a ogni pasto, ricavati da animali trasformati in macchine stipati in allevamenti mostruosi .